O portfólio da Gramkow é voltado para ingredientes e soluções com o foco na inovação. Explorando o mercado clean label e plant-based há 15 anos, possuímos uma equipe de especialistas pronta para auxiliar nos desafios de desenvolvimento de produto.
Ingredientes que contribuem com um rótulo limpo, atendendo apelos nutricionais valorizados pelo público-alvo, sem comprometer características de sabor e textura do produto.
Soluções líquidas e em pó para auxiliar na redução e substituição total de açúcar em alimentos, como também para evitar o uso de selos frontais.
Portfólio composto por ingredientes livres de alergênicos, viabilizando o uso em projetos free-from. A Gramkow possui um rígido controle de qualidade, garantindo a sua ausência durante toda cadeia de fornecimento.
Ingredientes com função tecnológica, indicados para contornar desafios estruturais e substituir aditivos comumente utilizados.
Pioneiros na consolidação e fortalecimento de produtos plant-based no Brasil. O conhecimento adquirido através de anos de experiência facilita a correta indicação de ingredientes e dosagens.
Veja em nosso material todas as soluções que distribuimos com detalhes.
