Pioneiros na consolidação e fortalecimento de produtos plant-based no Brasil.
O conhecimento adquirido através de anos de experiência facilita a correta indicação de ingredientes e dosagens.
Alternativas a produtos animais
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Alternativas Lácteas
Ingredientes para compor uma solução completa de cor, sabor e textura similar ao leite, com destaque para bebidas vegetais sem maltodextrina como veículo, proteínas vegetais termorresistentes e fibras como agentes de textura.
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Alternativas à Carne
Soluções completas para o mercado de cárneos análogos, desde carne moída até embutidos e peixes análogos. Estão disponíveis no portfólio ingredientes para compor o produto final, como proteínas texturizadas e isoladas ou a solução do blend completo em sabor e textura para novos desenvolvimentos.
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Alternativas ao Ovo
Substituição funcional do ovo em molhos por características emulsificantes de proteínas e fibras da linha. Os benefícios dos ingredientes contribuem também para a substituição do ovo em outras aplicações, como panificação.
Confira o nosso catálogo!
Veja em nosso material todas as soluções que distribuimos com detalhes.
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